20 novembre 2006
Poulet rôti et son croûton aillé
Me voici de retour pour partager qq recettes (j'étais dans le midi...se baigner en novembre quel bonheur...).
Donc avec les moyens du bord (surtout de mon congél...) un poulet rôti à la broche avec qq haricots verts et qq pommes de terre simplement réduites en purée auquelles j'ajoute un filet d'huile d'olive et une pointe d"ail.
Le plus du poulet c'est de le farcir avec un gros croûton bien sec (ou plusieurs petits de façon à remplir entièrement l'intérieur) frotté avec une gousse d'ail , j'ajoute également qq branches de thym.
Le pain se gorge des sucs du poulet, pour accompagner la viande c'est un vrai délice.
pour le dessert, j'ai préparé des coeurs fondants tout chocolats...recette au prochain numéro !
Commentaires
Quelle bonne idée!
Très joli petit fagot de haricots verts... Et pas mal non plus le coup des croûtons...
Très joli petit fagot de haricots verts... Et pas mal non plus le coup des croûtons...
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