Pâte à pizza

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Proportions pour une grande pizza

• 150 ml d'eau (tiède si je pétris à la main ou froide avec un pétrissage en map)
  
  
• 1/2 c à c de sel
  
  
• 250g de farine
  
  
• 1 sachet de levure de boulangerie
  
  
• 3 c à s d'huile d'olive

En machine : mettre dans l’ordre tous les ingrédients dans la Map programme pâte. Une fois le programme terminé, sortir le pâton, le mettre dans un saladier, couvrir d’un torchon et laisser lever la pâte 1 heure.

A la main : Mettre tous les ingrédients dans un saladier, mélanger puis pétrir longuement.

couvrir d’un torchon et laisser lever la pâte 1 heure.

Pour des recettes de pizzas voir ici

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