Tarte anchois chèvre courgettes

Une petite entrée vite prête avec les restes du frigo

Ingrédients pour 2 personnes:

• 1 courgette
• 2 tomates
• ½ bûche de chèvre
• 4 c à c de crème d’anchois
• pâte feuilletée toute prête
• fromage râpé
• sel, poivre.
      

Couper la pâte feuilletée en 4, garder 2 quarts pour réaliser les 2 tartelettes et réserver les 2 autres pour une autre utilisation.

Badigeonner 1 quart de pâte feuilletée de 2 c à c de crème d’anchois, parsemer de fines tranches de tomates pelées et épépinées, continuer par une couche de fines tranches de bûche de chèvre puis terminer par ½ courgette coupée elle aussi très fin, un peu de poivre et de fromage râpé. Cuire 10 à 15 min. au four à 200°

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Comments

[Rosa]

Très belle et appétissante!

[matylda]

très appétissante cette tarte salée!