22 octobre 2007
Tarte Tatin salée
La célèbre Tatin revisitée en version salée, on peut varier la garniture à volonté suivant les goûts de chacun et le contenu de son frigo.
Ingrédients:
- 4 tomates
- 1 courgette
- 5 anchois
- 1 fromage de chèvre style rocamadour
- 1 c à s de sucre
- origan
- pâte feuilletée
- Sel, poivre
Dans un moule à manquer,
saupoudrer de sucre et d’origan, disposer les tomates coupées en tranches très
fines, puis le chèvre et les anchois coupés en petits morceaux et enfin les
courgettes coupées en tranches fines, sel, poivre. Recouvrir de la pâte
feuilletée en rentrant les bords dans le moule à manquer. Mettre au four
préchauffé à 200° pendant 20 à 30 min. Démouler et servir tiède. Très bon froid
également.
Commentaires
Hummm ! Appétissante et tout ce que tu mets dedans me plaît (le ptit minou en haut à droite aussi)
Appétitssante et tres jolie tarte...
Miam, jolie et très appétissante!
Bises,
Rosa
Un régal de tarte, qui me ferait bien envie pour midi ... :)
miam!
elle est très belle ta tarte!
je tenterai certainement mais sans les anchois!
Humm les tatins salés ça me plait!
Ta photo donne vraiment envie de gouter cette tarte!
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