Soja & Okara

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SOJA

Recette tofu maison à venir

OKARA

Okara = résidus (pulpe de graines) obtenus après fabrication de laits végétaux avec ou sans machine

  - Okara de soja

  - Boulettes d'okara de soja en sauce tomate

  - Boulettes de riz à l'okara inspirées recette italienne

  - Croquettes d'okara de riz, épinards et champignons

  - Farine d'okara

  - Galettes d'okara et légumes

  Muffins à l'okara, bananes, chocolat et sucré à la stévia

  - Steak à l'okara sauce au poivre

  - Tartinades à l'okara de soja olives ou tomates séchées