30 novembre 2007
Recettes revisitées et allégées
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APERITIFS
ENTREES
- Salade de lentilles sans matières grasses
- Tiramisu salé aux courgettes et tomates séchées
PLATS
- Macaroni à la crème de courge
- Pavé de colin et riz aux légumes au curcuma cuisson sans matière grasse
- Pavé de saumon en robe de chou vapeur
- Risotto léger au saumon fumé
SAUCES
- Sauce douce à l'ail façon Skordalia
DESSERTS
- Gâteau au chocolat sans beurre sans sucre
- Pudding aux fruits frais et secs allégé
-Roses des sables sans beurre sans sucre
- Tiramisu poires chocolat allégé en graisse et en sucre
VIENNOISERIES
- Brioche sans matières grasses aux pépites de chocolat
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