11 février 2008
Riz sauté ou frit
J'adore cette façon de manger le riz, sauté au wok (presque frit sans pour autant mettre beaucoup de matière grasse), tout est légèrement croustillant et le maïs me rappelle le goût des épis grillés au feu de bois. Voir aussi Wok de riz aux champignons ; riz sauté au potiron et haricots verts (à faire aussi avec petits dés de carottes et de courgettes), riz cantonnais ...
Ingrédients pour 2 personnes :
- 200 g de riz cuit
- 1 petite boîte de maïs
- 1 petit oignon émincé
- 1 c à s d’huile d’olive
- sel, poivre
Mettre tous les ingrédients dans un wok avec l’huile d’olive et faire cuire à feu vif de façon à rissoler légèrement l’ensemble.
Commentaires
Un classique plus qu'intéressant. Miam!
J'aime beaucoup le rit sauté! Je garde ta recette et rajoute une tite note asiatique! Ca devait etre tresbon tout ca!
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