25 avril 2008
Huile de gingembre
Une huile très parfumée pour aromatiser purées, salades etc ...
et le gingembre mariné s'utilise comme du gingembre frais ...
2 en 1 ...
Ingrédients :
- 5 cl d’huile d’olive
- 1 morceau de gingembre frais de la grosseur d’une petite noix
Eplucher et râper le gingembre, le mettre dans un petit bocal avec l’huile d’olive, fermer et laisser mariner jusqu’au lendemain. Se conserve au frais plusieurs semaines.
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