5 mars 2009
Roulés au chorizo pour l'apéro
Où comment utiliser un reste de pâte brisée et un bout de chorizo qui traînait dans le réfrigérateur ...
Essai réussi ... voir recette de pâte brisée ici
Etaler le reste de pâte et disposer les morceaux de chorizo sur la longueur
Enrouler la pâte autour du chorizo de façon à former un boudin, rapprocher les bords et pincer pour fermer
Dorer au jaune d'oeuf (ou au lait) et enfourner à 180° pour 10 min. environ
Laisser un peu refroidir et couper en tronçons
A déguster tiède ou froid ...
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