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Garnie de frita comme pour une coca normale pour moitié et avec du thon et des oeufs durs en plus pour l'autre moitié

Ingrédients :

- une pâte brisée

Frita :

• 2 poivrons
• 6 tomates
• 1 oignon
• 1 c à s d’huile d’olive
• Origan
• Sel, poivre

- une petite boîte de thon

- 2 oeufs durs

Frita : Couper les poivrons et l’oignon en petits dés, les mettre à fondre doucement dans une poêle avec l’huile d’olive. Peler, épépiner les tomates et les couper en petits dés. Les rajouter dans la poêle avec sel, poivre et origan. Laisser cuire 15 à 20 min. en surveillant que cela n’attache pas. Laisser refroidir.

Etaler la frite sur la moitié de la pâte brisée

Ajouter du thon et des oeufs durs coupés en morceaux sur un côté

Rabattre la moitié de pâte brisée et fermer les côtés avec les dents d'une fourchette

à dorer au jaune d'oeuf ou à mettre au four telle quelle à 200° pendant 20 min environ

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miam miam