29 novembre 2007
Viandes
- Agneau et haricots lingots
- Blanquette de veau de ma grand mère
- Boeuf bourguignon :2 carrés de chocolat qui changent tout
- Bouchées de boeuf au caramel de vinaigre balsamique
- Boulettes de boeuf fourrées au Royal d'aubergines
- Boulettes de boeuf : 1 base 3 recettes
- Charlotte au boudin et aux deux pommes
- Civet de lièvre
- Côte de bœuf
- Côtes de porc marinées au BBQ
- Croustillants de porc et sa sauce au cacao
- Currywurst (saucisses sauce au curry)
- Epaule d'agneau confite et ails frais en chemise
- Faritas au boeuf
- Filets de boeuf au poivre
- Fricassée de boudin fermier aux 2 pommes
- Gras double à la Lyonnaise
- Grenadins de veau à l'ail et au romarin sauce au beaujolais
- Gyros
- Hachis parmentier
- Hamburger
- Jarret de porc caramélisé au four
- Jarret de veau confit dans son jus
- Méli mélo de bœuf et légumes
- Palette de porc demi sel au four
- Papillote de boudin blanc aux pommes
- Polenta à la saucisse et au reblochon
- Potée et Pot au feu
- Râbles de lapin caramélisés à la bière et au genièvre
- Ragoût d'agneau aux pois chiches
- Rognons sauce madère
- Rôti de porc farci aux artichauts
- Rôti de porc farci aux tomates séchées, fromage et champignons
- Rôti de porc Orloff
- Rougail de saucisse à ma façon et ses haricots rouges
- Saltimbocca de veau au marsala pointe d'ail
- Saucisse fine de Toulouse confite sur son lit de pommes de terre
- Saucisson lyonnais au beaujolais et aux lentilles
- Tajine d'agneau aux abricots moelleux
- Travers de porc à la texane
- Tripes à la Lyonnaise