29 novembre 2007
Volailles
- Aiguillettes de canard au concentré de jus de grenade
- Aiguillettes de poulet au gingembre et citron
- Aiguillettes de poulet panées aux épices
- Balluchons de poulet
- Blancs de poulet de Bresse sauce aux truffes
- Boules de dinde à la pizzaïolo
- Cailles rôties sur canapés et sauce vigneronne
- Canard aux pêches
- Chapon farci et sa sauce au foie gras
- Confits de canard maison
- Coq au vin
- Croustillants de poulet aux petits légumes
- Cuisses de canard farcies au foie gras et sa sauce
- Escalopes Comtoise
- Escalopes de poulet et ses coeurs de polenta
- Feuilletés de poulet et Royal d'aubergines
- Foies de volaille au concentré de jus de grenade
- Gâteau de foie Lyonnais
- Magret de canard aux cèpes
- Mash de pommes de terre et confits de canard
- Nuggets
- Piccatas et ses triangles de polenta
- Pilons de poulet à la mexicaine
- Pilons de poulet panés aux graines de sésame
- Pilons de poulet poêlés à la texane
Pintade fermière et pommes fruits flambés à l'armagnac
- Portefeuille de poulet chèvre et tapenade
Poule au pot et ses petits légumes sauce crémée
Poulet au curry, citron et noix de coco
- Poulet au sumac
- Poulet rôti et son croûton ailé
- Poulet sauté aux noix de cajou
- Poulet St Barth
- Poulet Tandoori
- 1 poulet : 6 recettes, qui dit mieux ?
- Rôti de magrets de canard au foie gras
- Wok de dinde, petits légumes et noix au caramel de soja
