http://plumetcompagnie.canalblog.com/Mes recettes de cuisinefrTue, 01 Dec 2009 04:35:11 GMTCanalBlog - http://www.canalblog.comlesbillyshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/11/30/15982236.htmlboudin noirchèvrecoingnoisettehttp://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/11/30/15982236.html#commentshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15982236/http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/11/30/15982236.htmlCette recette participe au concours "Ma recette d'hiver préférée au chèvre", n'hésitez pas à aller voir  les recettes ici  et à voter pour celle qui vous plaît. une tartelette sucrée salée avec le fondant du boudin et des coings [...]Mon, 30 Nov 2009 14:21:00 GMTlesbillyshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/11/23/15903943.htmlcourgettefromageparmesanpâteshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/11/23/15903943.html#commentshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15903943/http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/11/23/15903943.htmlPréparer des ravioles ou des raviolis demande bien sûr un peu de travail, mais quel délice ... rien à voir avec des pâtes industrielles ... La farce aux courgettes est délicieuse, fine et délicate c'est un vrai bonheur ... à essayer absolument ... [...]Mon, 23 Nov 2009 18:18:00 GMTlesbillyshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/11/12/15774615.htmlcannelleclou de giroflegingembremielmuscadehttp://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/11/12/15774615.html#commentshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15774615/http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/11/12/15774615.htmlVoici la recette du pain d'épices que j'ai préparé pour réaliser les mises en bouches bicolores avec le spécial toats de la Maison Petricorena ... je voulais un pain d'épices pas trop sucré, léger et avec un accord subtil d'épices. J'ai donc choisi [...]Thu, 12 Nov 2009 16:19:00 GMTlesbillyshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/11/09/15733363.htmlfoie grasoignonpain d'épicespommestoasthttp://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/11/09/15733363.html#commentshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15733363/http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/11/09/15733363.html Organise un concours de fin d'année autour d'un de ses produits : le Spécial Toast (purée de foie gras) pour des recettes à base de foie gras Retrouver toutes les recettes sur le site www.petricorena.com  et sur le [...]Mon, 09 Nov 2009 09:01:00 GMTlesbillyshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/11/04/15682803.htmlbananefleur d'orangergrenadepamplemoussehttp://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/11/04/15682803.html#commentshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15682803/http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/11/04/15682803.htmlLa grenade est un fruit d’automne qui arrive à pleine maturité en octobre, c’est donc le moment d’en profiter d'autant qu'elle est riche en vitamine C et en antioxydants ... Voici donc un premier petit dessert parfumé à la fleur d'oranger [...]Wed, 04 Nov 2009 17:01:00 GMTlesbillyshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/10/21/15517591.htmlbettescabillaudlardpoissonhttp://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/10/21/15517591.html#commentshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15517591/http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/10/21/15517591.htmlUne autre façon d'accommoder les bettes (ou blettes) ... un plat tout simplement délicieux ... Ingrédients : 2 dos de cabillaud 2 côtes de bette 8 tranches fines de poitrine fumée 500 ml de bouillon de [...]Wed, 21 Oct 2009 13:26:00 GMTlesbillyshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/10/18/15481350.htmlchocolatcitronhttp://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/10/18/15481350.html#commentshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15481350/http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/10/18/15481350.htmlUn duo de crèmes pour un déjeuner dominical à deux ... léger et gourmand pour finir le repas ... Ingrédients pour 2 personnes : Zestes de citron confit : L’écorce d’1/2 citron Eau, sucre Couper l'écorce en lanières. [...]Sun, 18 Oct 2009 14:34:00 GMTlesbillyshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/10/14/15438166.htmlchèvreendivemoutardesaumonhttp://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/10/14/15438166.html#commentshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15438166/http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/10/14/15438166.htmlC'est Sophie et Steph qui m'ont parlé de cette recette et de l'alliance inattendue du saumon, du chèvre et de la moutarde ... j'ai donc tenté l'expérience et c'est une véritable découverte ... absolument délicieux ... J'ai choisi une cuisson douce et [...]Wed, 14 Oct 2009 18:03:00 GMTlesbillyshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/10/11/15386989.htmlolivetomate séchéehttp://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/10/11/15386989.html#commentshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15386989/http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/10/11/15386989.htmlun petit apéro du dimanche tout simple ... Une tapenade verte recette ici et un caviar de tomates confites Ingrédients :  10 pétales de tomates confites environ l’huile des tomates [...]Sun, 11 Oct 2009 13:01:00 GMTlesbillyshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/10/08/15356726.htmlchampignonslardnoix de St Jacquesoignonépinardshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/10/08/15356726.html#commentshttp://plumetcompagnie.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15356726/http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2009/10/08/15356726.htmlUn plat tout en saveurs où la purée fine d'oignons caramélisés se marie aussi bien avec les noix de st Jacques qu'avec les cannelloni d'épinards ... tout simplement délicieux ... Ingrédients pour 2 personnes : 6 à 8 belles noix [...]Thu, 08 Oct 2009 16:31:00 GMT