21 octobre 2009
Dos de cabillaud sur pesto de vert de bette, bâtonnets de côtes de bette et poitrine fumée
Une autre façon d'accommoder les bettes (ou blettes) ... un plat tout simplement délicieux ... Ingrédients : 2 dos de cabillaud 2 côtes de bette 8 tranches fines de poitrine fumée 500 ml de bouillon de volaille 1 c à s de pignons 2 c à s de parmesan huile...