crepe - Plumes et compagnie

29 janvier 2013

Pancakes

* Après avoir essayé plusieurs recettes, celle ci reste ma préférée, les pancakes sont aériens et bien gonflés Ingrédients pour une dizaine de pancakes : - 350 g de farine T55 - 20 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure pour pains - 3 oeufs - 250 ml...

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Tags: crêpe, pancake

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17 février 2009

Crêpes au chocolat et à la noix de coco pour un goûter retour de promenade

Il commence à faire bon en bord de mer et après une bonne ballade, rien de vaut un bon goûter ... des crêpes au chocolat fondu et à la noix de coco accompagnées d'un chocolat chaud ou d'un cappucino ... miam ... Merci Marion pour l'association chocolat/coco...

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Tags: chocolat, noix de coco, crêpe

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2 février 2009

Quatre crêpes gratinées jambon fromage pour deux

Rapides à préparer pour un repas du soir ou pour une entrée avec salade ... et aussi à congeler pour en avoir toujours sous la main ... Ingrédients pour 4 crêpes : 1 œuf 150 ml de lait 70 g de farine 1 pincées de sel 1/2 c à c de sucre 1 c à c de beurre...

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Tags: jambon, fromage, crêpe, chandeleur

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2 février 2009

Crêpes Belle Hélène

Façon Belle Hélène fourrées avec des poires au sirop et un coulis chocolat A faire en aumônières ou en portefeuille comme ici Ingrédients par personne : 1 crêpe 2 poires 150 ml de vin blanc 125 ml d'eau 100g de sucre 1/4 de c à c de vanille en poudre...

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Tags: chocolat, poires, crêpe, chandeleur

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2 février 2009

Aumonières de crêpe bananes chocolat

Une jolie présentation pour une recette simple et délicieuse ... A faire aussi avec ananas, mangue, pomme etc... On peut aussi garder les bananes crues ... très bon aussi Ingrédients par personne : 1 crêpe 1 banane 50 g de chocolat à 70% 50 ml de crème...

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Tags: chocolat, banane, crêpe, chandeleur

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2 février 2009

Chandeleur et crêpes à gogo : crêpes sucrées

Crêpes basiques au sucre, au chocolat, à la confiture, à la sauce caramel ... un peu plus compliqué crêpes Suzette voir ici ... et aussi crêpes flambées au Grand Marnier Ingrédients par personne : 1 crêpe 3 c à s de sucre 1 bonne c à s de Grand Marnier...

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Tags: crêpe, chandeleur, Grand Marnier

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2 février 2009

Chandeleur et crêpes à gogo : crêpes salées

Quoi de mieux qu'un repas de crêpes pour la chandeleur ... A voir aussi - Crêpes gratinées aux champignons - Galettes de sarrasin à l'oeuf miroir Commençons par les crêpes salées : Crêpe pommes de terre sautées , dés de jambon, fromage râpé et ketchup...

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Tags: galettes, crêpe, chandeleur

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2 février 2009

Chandeleur et crêpes à gogo : crêpes ou galettes apéritives

Crêpes à la farine de blé ou galettes à la farine de sarrasin, elles se prêtent volontiers à toutes les garnitures et notamment pour l'apéro sous forme de roulés ou de lamelles embrochés sur un pique en bois Ingrédients : des crêpes ou des galettes de...

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Tags: crêpe, chandeleur

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2 février 2009

Chandeleur et crêpes à gogo

Parce qu’un plaisantin (ou une) s'amuse à laisser sur mon blog des commentaires genre "caca - boudin" ... je dois approuver manuellement chacun de vos commentaires, au fur et à mesure de leur arrivée. Ne soyez donc pas surpris s’ils n’apparaissent pas...

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Tags: crêpe, chandeleur

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19 août 2008

Galettes de sarrasin

Ingrédients pour 4 à 6 galettes : 100 g de farine de sarrasin 1 œuf 350 ml de lait ribot (ou 250 ml de lait entier et 100 ml de yaourt nature) ½ c à c de levure chimique sel Huile pour graisser la poêle Dans un saladier, verser la farine et la levure,...

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Tags: galettes, crêpe, chandeleur

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