C'est Sophie et Steph qui m'ont parlé de cette recette et de l'alliance inattendue du saumon, du chèvre et de la moutarde ... j'ai donc tenté l'expérience et c'est une véritable découverte ... absolument délicieux ... J'ai choisi une cuisson douce et...

Des endives préparées à la carbonara avec du saumon fumé ... à faire aussi avec des lardons... Pour une sauce plus onctueuse, ajouter un jaune d'oeuf en fin de cuisson ... Ingrédients pour 2 personnes : 2 grosses endives 1 tranche de saumon fumé 20 cl...

Une jolie tarte tatin salée avec des endives caramélisées, j'ai choisi de la faire dans un petit moule carré pour 2 personnes mais on peut opter pour 2 moules individuels. Je n'avais plus d'orange, j'ai donc remplacer par un jus de clémentine, idéal vu...

Tout simple et très bon, le crumble salé au parmesan fait gentiment croustiller les endives , à décliner avec d'autres légumes ... Ingrédients pour 2 personnes : 4 grosses endives 60 g de farine 30 g de parmesan 30 g de beurre froid 1 c à c d’huile d’olive...