4 juin 2009
Assiette fraîcheur : Brunoise de mangue et tomate à la coriandre et soupe glacée de melon au basilic
Avec la chaleur estivale de ce mois de mai, rien de tel qu'une entrée bien fraîche composée d'une brunoise de mangue et de tomate à la coriandre et une soupe de glacée de melon au basilic ... ces deux recettes sont aussi idéales en apéro ou pour un dîner...