* Un trio de saveurs fantastique à condition d'aimer ce petit goût d'algue ... Ingrédients pour 2 personnes : 160 g de riz thaï 1 feuille d’algue nori 1 c à s de gomasio 1 filet d’huile d’olive Poivre Cuire le riz dans un grand volume d’eau salée. Mettre...

* J'adore l'association céleri branche blanc (plus tendre et moins amer que le vert) et hareng fumé en salade (voir ici), j'ai donc eu l'idée de les réunir à nouveau pour réaliser des makis ... Trop trop bon ... La confection des makis c'est ici ... Makis...

* Le goût tout simplement ... la cuisson vapeur sublime la saveur du poisson et ce léger petit goût d'algues ... j'adore ... Avec le saumon, on sent un peu moins l'algue mais avec un poisson blanc c'est absolument délicieux ... une recette simple et rapide...

Menu St Valentin 2010 Entrée : Cœur feuilleté roulé au saumon, artichaut, fromage, champignon Ingrédients pour 1 gros ramequin (ou 2 petits): 100 g de chocolat 35 g de beurre 2 œufs 35 g de sucre de canne 25 g de farine 1 pincée de sel 2 c à c de marmelade...