Plumes et compagnie

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16 février 2015


Gâteau d'anniversaire Minnie

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Pour ce beau gâteau, J'ai trouvé un tuto sur le blog "Les gâteaux de Pao"

 

superbe, bien expliqué en images et pour mes questions je n'ai eu qu'à lire les commentaires et les réponses de l'auteure du blog qui n'est pas avare de ses conseils : un grand merci à elle pour ce partage. voir le tuto ici

 

je vous invite à découvrir son blog où figure de nombreux autres gâteaux magnifiques

 

 

IMG_0165 copie

 

j'ai suivi sa recette de génoise (à voir sur son blog), j'ai ouvert le gâteau en deux ainsi que les oreilles et étaler une ganache au chocolat (200 g de chocolat noir et 20 cl de crème liquide)

une fois le gâteau reconstitué, je l'ai recouvert de nutella avant de le recouvrir de pâte à sucre

C'est la première fois que j'utilise de la pâte en sucre (trouvée en supermarché rayon pâtisserie), et j'ai été étonnée : facile à étaler et à manipuler.

Je n"ai pas trouvé de pâte à sucre couleur chair pour la partie visage, j'ai donc utilisé de la pâte d'amandes.

Quand aux finitions, coins de la bouche, sous les yeux et les cils, j'ai utilisé du chocolat fondu dans une poche à douille

 

Le noeud rouge à pois blancs : j'ai découpé un grand rectangle dans la pâte à sucre rouge que j'ai plissé au milieu. J'ai recouvert le centre avec un petit rectangle de pâte à sucre rouge, puis le tout sur les oreilles de Minnie. Avec un petit emporte pièce, j'ai découpé de petits ronds dans la pâte à sucre blanche que j'ai disposés sur le noeud

 

Voilà un joli gâteau pour une adorable petite fille

 

 

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Posté par Catherine - Commentaires [1] - Permalien [#]
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