Rougets et tapenade ... voilà un de nos mets préférés à la maison ... j'ai choisi de tester cette recette avec l'Olivade vert-amande de MEZE HOUSE ... absolument divin ... Olivade Vert-Amande Des olives vertes émincées, adoucies par les poivrons rubis...

Suite des recettes avec le concentré de jus de grenade : aujourd'hui deux recettes de poisson ... des filets de rougets poêlés et assaisonnés dans l'assiette d'un filet de concentré de jus de grenade : délicieux, à faire aussi avec des St Jacques ......

Voici une association que je voulais tester depuis longtemps et qui nous a absolument enchanté ... Une recette simplissime qui repose sur l'alliance du rouget et de la tapenade : un accord magique ... La recette de la tapenade ici Ingrédients pour 2 personnes...