tomate - Plumes et compagnie

11 septembre 2014

Coca géante ou Calzone à l'italienne

* Garnie de frita comme pour une coca normale pour moitié et avec du thon et des oeufs durs en plus pour l'autre moitié Ingrédients : - une pâte brisée Frita : 2 poivrons 6 tomates 1 oignon 1 c à s d’huile d’olive Origan Sel, poivre - une petite boîte...

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Tags: tomate, poivron, oeuf, thon

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10 février 2013

Tarte Olé Olé

* Samedi soir ... question ... que faire à manger ... ? J'ouvre le frigo, une pâte feuilleté me tend les bras ... c'est parti pour une petite tarte Une tarte tout simple avec ce que j'ai trouvé dans mon frigo avec des choses que j'aime bien sûr d'où le...

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Tags: épinards, champignons, parmesan, tomate, fromage, brocoli

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1 avril 2012

Tarte artichauts, tomates, olives vertes et chèvre

* Une petite tarte avec des légumes, simple et goûteuse ... Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 petite boîte de coeur d'artichauts - 6 grosses tomates - 15 à 20 olives vertes dénoyautées - 1 moitié de buche de chèvre - 1 petit oignon - 1...

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Tags: tomate, artichaut, olive, chèvre

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19 novembre 2011

Cuisses de poulet croustillantes aux tomates, citron et haricots blancs

* Une recette très rapide à préparer mais avec une cuisson assez lente de manière à ce que tout soit confit à souhait la peau du poulet devient alors croustillante alors que la chair des cuisses se détachent littéralement des os ... Ingrédients pour 2...

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Tags: ail, tomate, citron, poulet, haricot blanc

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6 octobre 2011

Les dernières soupes froides de l'été

* Des soupes rafraîchissantes bienvenues par grosses chaleurs et comme c'est encore le cas dans le sud, hier soir au menu : soupe froide de courgettes à la menthe Ingrédients pour 2 personnes : - 1 courgette (taille moyenne) - 1 gousse d'ail - 1/2 échalote...

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Tags: tomate, poivron, soupe, courgette, concombre, carotte

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19 juin 2011

Tartare de pêche, tomate et basilic : entrée fraîcheur ou apéritive

* Dans le même ton que la "Brunoise de mangue, tomate et coriandre", voici une petite entrée fraîcheur pour journées ensoleillées, à présenter aussi en cuillères à l'apéro ... Ingrédients : 1 grosse pêche ou nectarine 1 grosse tomate 2 c à c d’huile d’olive...

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Tags: basilic, tomate, pêche

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4 avril 2011

Pizza au feu de bois avec les moyens du bord sans four à pain

* Une pizza blanche (sans sauce tomate) cuite au feu de bois pour un goût incomparable ... Après le BBQ du dimanche midi : des travers de porc à la texane (recette ici), l'envie d'utiliser les braises pour cuire ma pizza ainsi qu'une mini fougasse jambon/olives...

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Tags: tomate, poivron, mozzarella, olive, pizza

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3 mars 2010

Pizza burger

* Moitié pizza, moitié hamburger ... un vrai régal ... l'association steak et anchois peut surprendre au premier abord mais c'est absolument délicieux ... ... à condition d'aimer les anchois Confection d’un hamburger : Cuire les steaks sur une face, les...

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Tags: anchois, tomate, mozzarella, salade, steack

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22 février 2010

Pastrami burger

* Avec oignons frits et savora ... un pur délice .... Confection d’un hamburger : Mettre une tranche de fromage sur une moitié de petit pain et mettre 30 secondes au micro ondes (pas plus sinon le pain devient tout mou), le fromage doit être juste fondu....

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Tags: tomate, fromage, oignon, steack, savora, pastrami

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22 février 2010

Salade Pastrami

* Une salade au pastrami avec tomate, champignons et noix Assaisonner la salade verte avec la vinaigrette puis disposer les feuilles de salade dans deux assiettes. Parsemer de champignons émincés, de tranches de tomates et de cerneaux de noix. Disposer...

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Tags: champignons, tomate, noix, savora, pastrami

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