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Plumes et compagnie
tomate sechee
18 février 2011

Tiramisu salé aux courgettes et tomates séchées

Tiramisu salé aux courgettes et tomates séchées
* Une recette tirée du livre "Tiramisu" aux éditions Hachette collection "Petits pratiques cuisine" 22 recettes sucrées et 8 recettes salées très originales ... Pour ce tiramisu salé, j'ai remplacé le mascarpone par des petits suisses pour une version...
Posté par lesbillys à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  courgette,  tomate séchée,  petits suisses
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17 juin 2010

Tartinades à l'okara de soja olives ou tomates séchées

Tartinades à l'okara de soja olives ou tomates séchées
* 2 tapenades à tartiner sur des crackers ou sur des tranches de concombres, de radis noir ... Ingrédients pour un petit bol : Tartinade aux olives vertes 50 g d’okara de soja 50 g d’olives vertes 2 filets d’anchois au sel 2 c à s d’huile d’olive 2 c...
Posté par lesbillys à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: anchois,  olive,  tomate séchée,  okara
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11 octobre 2009

Mises en bouche rouge et verte

Mises en bouche rouge et verte
un petit apéro du dimanche tout simple ... Une tapenade verte recette ici et un caviar de tomates confites Ingrédients : 10 pétales de tomates confites environ l’huile des tomates Couper les tomates confites en petits morceaux, les mettre dans un mixer,...
Posté par lesbillys à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olive,  tomate séchée
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10 août 2008

Pesto de tomates

Pesto de tomates
2 versions pour cette pâte de tomates Basique 100 g de pétales de tomates séchées et leur huile Mixer les pétales avec leur huile de façon à obtenir une pâte homogène Elaborée 100 g de pétales de tomates séchées 20 g de pignons de pin 1 c à c de parmesan...
Posté par lesbillys à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pesto,  tomate séchée
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25 mars 2008

Boules de dinde à la pizzaïolo

Boules de dinde à la pizzaïolo
De fines escalopes de dinde fourrées de tomate fraîche, tomate séchée et mozzarella ... délicieux ... Pour un plat plus raffiné on peut remplacer la dinde par du veau ou du bœuf (fines tranches coupées dans l'aiguillette). Et pour rester dans le ton,...
Posté par lesbillys à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  mozzarella,  vin blanc,  tomate séchée,  dinde
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26 avril 2007

Cake au chèvre et à la tapenade

Cake au chèvre et à la tapenade
* Une recette de Sophie Dudemaine vue sur le dernier "Cuisine actuelle", très bon, l'association chèvre frais, tapenade et tomates confites m'a beaucoup plu. De plus, le cake se tient bien et on peut découper de fines tranches. Ingrédients : 3 oeufs,...
Posté par lesbillys à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  olive,  chèvre,  tomate séchée
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