9 juin 2010
Travers de porc caramélisés cuisson au four
* Une recette équivalente "aux travers de porc à la texane" à voir ici : la viande est caramélisée à l'aide d'une marinade sucrée ... l'avantage est la cuisson au four qui permet de se régaler si on ne possède pas de BBQ ... Préchauffer le four à 180°....