Deuxième dessert sur ma série avec le concentré de jus de grenade de la Maison Pétrossian : un tiramisu avec un appareil classique oeuf / sucre / mascarpone et les petits plus qui changent : les biscuits sont aromatisés avec un mélange vodka et jus de...

Après la recette, il me restait de la mousse à la vodka que j'ai servi dans une cuillère à l'aide d'une poche à douille Ingrédients pour 2 personnes : 2 belles tranches de saumon fumé 50 g de mascarpone 10 cl de crème fraîche liquide très froide 1 c à...