* La nouvelle moutarde fine au vin de Jurançon de la Maison Petricorena site web : http://www.petricorena.com/ pour mettre en valeur de simples pavés de poisson dans une recette originale et délicieuse Les pavés sont cuits quelques minutes, mis à refroidir...

Le labneh est un fromage frais maigre à base de yaourt et originaire du Liban. Très simple à faire, il remplace agréablement le fromage blanc pour une tartinade, un tzatziki, ou mélanger à des herbes pour accompagner des pommes de terre par exemple ......

* Les grenouilles sautées persillées sont une institution dans ma région (j'habite en Isère limite Rhône et Ain donc juste à côté des Dombes), pas un restaurant qui n'en propose; et comme toute la famille adore ce plat, j'en fait assez souvent. Ingrédients...

* Dernière recette avant mon départ en vacances, retour dans 10 jours...à bientôt Pour accompagner mes confits, j'ai cuisiné des Pommes Salardaises du nom de la ville de Sarlat dont c'est la spécialité Pour ce faire, j'utilise toujours la graisse que...