Spaghetti aux tomates confites et champignons

Des spaghetti à ma façon avec tout ce que j'aime : tomates confites, champignons, oignons, parmesan... Michel mon mari adore aussi quelle chance... (hé oui les filles encore une recette avec des champignons...)

Ingrédients pour 2 personnes :

• 100 g de spaghetti
• 10 pétales de tomates confites
• 200 g de champignons de Paris
• 1 oignon
• Sel, poivre
• Huile des tomates confites
• Parmesan

Faire cuire les spaghetti.
Dans une poêle, mettre 1 c à s d’huile des tomates et l’oignon émincé, laisser fondre, ajouter les champignons, cuire à feu vif 2 à 3 min., ajouter les tomates confites coupées en petits morceaux, sel, poivre . Retirer du feu et ajouter les pâtes cuites et égouttées au contenu de la poêle. Server avec des lamelles de parmesan

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Nous repartons dans le midi cette semaine donc pas de billets dans l'immédiat ou occasionnels si j'ai un accés à Internet. à bientôt

Comments

[Delphine60]

Je viens de visiter ce blog. Il est magnifique et je viens de découvrir que tu as les mêmes passions que moi (cuisine, camping-car...)!!!

[kiki]

bonne semaine de vacances bisous, A+

[PHILO]

Comme ça à l'air bon et j'adore aussi les champignons