poivron - Plumes et compagnie

11 septembre 2014

Coca géante ou Calzone à l'italienne

* Garnie de frita comme pour une coca normale pour moitié et avec du thon et des oeufs durs en plus pour l'autre moitié Ingrédients : - une pâte brisée Frita : 2 poivrons 6 tomates 1 oignon 1 c à s d’huile d’olive Origan Sel, poivre - une petite boîte...

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Tags: tomate, poivron, oeuf, thon

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9 décembre 2011

Petit épautre et poivrons rouges façon risotto

* Le petit épautre en grains nécessite un trempage 12 heures avant cuisson. C'est une céréale très agréable en goût qui se rapproche du riz et qui contient des apports nutritionnels très intéressants (à voir ici) Cuisiné ici à la manière d'un risotto...

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Tags: parmesan, poivron, olive, petit épautre

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6 octobre 2011

Les dernières soupes froides de l'été

* Des soupes rafraîchissantes bienvenues par grosses chaleurs et comme c'est encore le cas dans le sud, hier soir au menu : soupe froide de courgettes à la menthe Ingrédients pour 2 personnes : - 1 courgette (taille moyenne) - 1 gousse d'ail - 1/2 échalote...

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Tags: tomate, poivron, soupe, courgette, concombre, carotte

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20 septembre 2011

Pavé de colin et riz aux légumes au curcuma cuisson sans matières grasses

* Un plat complet à cuisiner avec un bouillon maison ou un cube, avec plein de petits légumes et une pointe de curcuma pour relever le tout et donner une jolie couleur ... pas de beurre ou d'huile pour la cuisson, diététique donc et complet avec protéines,...

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Tags: poisson, poivron, courgette, haricot vert, curcuma

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18 septembre 2011

Tartelettes courgette poivron mozzarella

* Toutes simples : une pâte feuilletée (du commerce ou maison recette ici), des légumes et un peu de fromage ... rapide à préparer (sauf si on fait la pâte feuilletée) et délicieuses ... que demander de plus ... Ingrédients pour 2 tartelettes : - 2 carrés...

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Tags: poivron, mozzarella, courgette, pâte feuilletée

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4 avril 2011

Pizza au feu de bois avec les moyens du bord sans four à pain

* Une pizza blanche (sans sauce tomate) cuite au feu de bois pour un goût incomparable ... Après le BBQ du dimanche midi : des travers de porc à la texane (recette ici), l'envie d'utiliser les braises pour cuire ma pizza ainsi qu'une mini fougasse jambon/olives...

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Tags: tomate, poivron, mozzarella, olive, pizza

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19 juin 2009

Poivrons rouges farcis thon et légumes

Une farce légère et savoureuse pour ces poivrons rouges doux et bien charnus : un vrai régal ... très bon aussi froid le lendemain ... Ingrédients pour 2 personnes : 2 poivrons rouges 100 g de thon 1 grosse tomate 1 petite courgette 1 échalote 120 g de...

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Tags: tomate, poivron, courgette, échalote, thon

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9 juin 2009

Quiche aux saveurs méditerranéennes

Avec la chaleur qui revient, voici une quiche aux légumes et au chorizo, délicieuse froide avec une salade verte ... j'ai choisi poivron carotte et courgette pour des saveurs méditerranéennes et une pointe de chorizo pour relever le tout ... On peut bien...

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Tags: poivron, chorizo, courgette, carotte

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25 mai 2009

Poulet sauté aux noix de cajou

Me voici de retour avec une recette que nous ont préparé Marion et Vincent, nos toulousains d'adoption, lors du dernier week end ... une recette savoureuse que je referais avec grand plaisir... Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 1 oignon...

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Tags: viande, poulet, poivron, noix de cajou

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6 mai 2009

Ratatouille à ma façon

J'aime la ratatouille quand les légumes sont coupés en petits dés ... voici donc ma recette ... Imprimer la recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros poivron 4 tomates 1 petite aubergine 2 courgettes moyennes 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c à s d’huile...

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Tags: tomate, poivron, aubergine, courgette

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