Suite de mes recettes à base de truffes : une tartine à déguster à l'apéritif, en en-cas gourmand ou en entrée ... On peut choisir d'enlever le gras des lamelles de magrets de canard séchés ou de le garder selon les goûts. Si on ne connaît pas ses convives,...

Aujourd'hui, je m'attaque aux recettes avec de la truffe : souvenez vous : j'ai reçu il y a quelques jours un bocal de pelures de truffes de la "Maison Pétrossian", il me restait à l'utiliser au mieux ... La truffe n'est pas un produit que j'ai l'habitude...