* Une terrine originale aux saucisses de Toulouse avec des noix et des feuilles de laitue ... une bonne idée pour un pique nique ou un repas froid ... Ingrédients pour une grosse terrine : - 800 g de palette salée désossée - 100g de poitrine de porc fraîche...

La palette de porc demi sel est ma viande préférée pour les choucroutes et autres potées, mais rôtie au four elle est tout simplement sublissime ... il suffit de la faire légèrement dessaler ... et de la mettre au four ... Ingrédients : 1 palette de porc...