11 août 2007
Bricks au chèvre, tomates confites et tapenade
Une entrée sympa où l'on peut varier les garnitures à l'infini et très digeste avec une cuisson au four. Et pourquoi pas à l'apéro...
Ingrédients pour 8 bricks:
- 4 feuilles de brick
- 1 crottin de chavignol (ou un autre fromage de chèvre)
- 2 pétales de tomates confites
- 4 c à c de tapenade (voir recette)
Couper une feuille de brick en 2. Plier ½ feuille de brick en 2 dans le sens de la longueur, plier une extrémité de façon à former un triangle. Couper le crottin en 8 morceaux, les pétales de tomates confites en 4. Poser sur le triangle formé un morceau de fromage, 2 morceaux de tomate confite et ½ c à c de tapenade. Replier la feuille de brick de façon à obtenir un joli triangle.
Procéder de la même façon pour les autres demi feuilles. Cuire au four préchauffé à 180° pendant 10 à 15 min.
Commentaires
très simple mais toujours gagnant!
Il en reste pour moi, j'adore ce genre de repas...
Ah oui ce genre de recette avec du chèvre j'adore!
L'ajout de tapenade me plaît bien, cela est très appétissant!
J'aime beaucoup! Mais pas de feuilles de bricks par ici:-( Je dois me contenter de feuilles de filo...
joli!
une très belle idée!
vite dans mes favoris pour être sur de ne pas la perdre cette recette, à faire dés que possible merci !
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