Plumes et compagnie

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07 février 2009


Rochers coco

Idéal pour utiliser les blancs d'oeufs stockés au congélateur

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Ingrédients :

  • 2 blancs d’œufs

  • 130 g de noix de coco

  • 50 g de sucre

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Préchauffer le four 180°. Malaxer la noix de coco avec le sucre et les blancs d’œufs battus (pas monter en neige mais homogénéiser). Dresser avec les doigts de petites pyramides sur une feuille silicone et enfourner pour environ 10 min. Le dessus doit blondir légèrement.

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Posté par Catherine - Commentaires [0] - Permalien [#]
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