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Plumes et compagnie
aubergine
6 mai 2009

Ratatouille à ma façon

Ratatouille à ma façon
J'aime la ratatouille quand les légumes sont coupés en petits dés ... voici donc ma recette ... Imprimer la recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros poivron 4 tomates 1 petite aubergine 2 courgettes moyennes 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c à s d’huile...
Posté par lesbillys à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  poivron,  aubergine,  courgette
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14 avril 2009

Boulettes de boeuf fourrées au Royal d'aubergines de MEZE HOUSE

Boulettes de boeuf fourrées au Royal d'aubergines de MEZE HOUSE
Délicieuses ces boulettes fourrées avec le Royal d'aubergines de la maison MEZE HOUSE ... Royal d'Aubergines : une détonante alliance d'aubergines fumées, tomates séchées etpoivrons doux de Florina, riche et onctueuse Pas très compliqué à confectionner,...
Posté par lesbillys à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  tomate,  poivron,  aubergine,  boeuf,  boulettes
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10 mars 2009

Roulés d'aubergine au pesto et aux fromages

Roulés d'aubergine au pesto et aux fromages
Des tranches d'aubergines fourrées au pesto (voir recette ici) , au parmesan et au fromage râpé, le tout servi chaud pour que les fromages soient bien fondants ... Ingrédients pour 2 personnes : 1 grosse aubergine 1 pot de pesto 50 g de parmesan 50 g...
Posté par lesbillys à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  fromage,  pesto,  aubergine
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23 avril 2008

Tian de légumes provençal

Tian de légumes provençal
Des légumes grillés au four en attendant de les faire au BBQ. A savourer avec une viande ou un poisson ou pour le soir avec une céréale ... Je préfère couper les légumes en tranches un peu épaisses mais on peut aussi les couper en tranches fines, question...
Posté par lesbillys à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  tomate,  poivron,  aubergine,  courgette,  tian
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1 mai 2007

Aubergines gratinées à la tomate et mozzarella

Aubergines gratinées à la tomate et mozzarella
* Une recette comme je les aime, vite fait et un résultat succulent, le fromage est fondu à souhait et recouvre totalement l'aubergine, un régal... Ingrédients pour 2 personnes : 1 grosse aubergine, 4 c à s de sauce tomate, 1 boule de mozzarella, sel...
Posté par lesbillys à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  fromage,  aubergine
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