Après les frites et les potatoes au four, j'ai testé ce mode de cuisson pour différents légumes : céleri rave ici, panais, carottes, betterave, fenouil, cerfeuil tubéreux, patate douce. Et nous avons adoré ... même la betterave et le fenouil dont je ne...

Je ne suis pas fan de poisson cru donc mes tartares sont plutôt à base de poisson fumé mais après tout mon céleri est cru !!!! Le céleri blanc, un légume un peu oublié ... doux et très bon aussi en salade avec des filets de harengs recette ici Ingrédients...