lardon - Plumes et compagnie

750 grammes

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lardon

23 janvier 2013

Chouflette

* Chou fleur et pomme de terre pour cette tartiflette L'ajout de pomme de terre atténue un peu le goût du chou fleur et le plaisir reste là avec les lardons et le fromage Ingrédients pour 2 personnes : - 200 g de chou fleur cuit - 1 grosse pomme de terre...

Posté par lesbillys à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, choux fleur, lardon, reblochon

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11 février 2010

Oeufs pochés en meurette

Oeufs pochés en meurette

* Un œuf par personne pour une petite entrée ou 2 pour le repas du soir ... dans les 2 cas, c'est absolument irrésistible... le jaune de l'œuf qui coule sur les lardons et les champignons et se mélange à la sauce ...miam Variante : ajouter aux lardons...

Posté par lesbillys à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, oeuf, lardon, vin rouge

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7 avril 2009

Haricots blancs aux dés de carottes et de poivrons à la carbonara

Haricots blancs aux dés de carottes et de poivrons à la carbonara

Une façon sympathique d'allier légumes secs et légumes frais le tout agrémenté de sauce carbonara ... un régal ... Ingrédients : 100 g de haricots blancs cuits 100 g de lardons 1 carotte 1 petit poivron rouge ou vert 1 jaune d’œuf 2 c à s crème sel, poivre...

Posté par lesbillys à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, carotte, lardon, haricot blanc

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11 février 2009

Pour finir un plateau de fromage et un reste de raclette

Pour finir un plateau de fromage et un reste de raclette

Et pourquoi pas une tartiflette ? Le mélange des fromages ajoute encore de la saveur au plat. Idéal pour finir les restes de raclette : fromages et pommes de terre (il reste rarement de la charcuterie !!!) et également pour vider un peu le plateau de...

Posté par lesbillys à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage, lardon, raclette

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2 mars 2007

Fougasse aux lardons et olives vertes

Fougasse aux lardons et olives vertes

* Pour un apéritif ou pour accompagner une salade et on peut varier la garniture à son goût Ingrédients pour 2 fougasses : 500 g de farine, 1 c à c de sel, 1 sachet de levure spécial pain (ou 2 sachets de levure briochin), 1 c à s d’huile d’olive, 35...

Posté par lesbillys à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, olive, pain, lardon

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1 décembre 2006

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

* Un grand classique Ingrédients : Pâte brisée 200 g de lardons fumés 4 œufs 40 cl de crème Fraîche 100 g de fromage râpé 2 pincées de noix de muscade 1 c à c d’huile poivre Préchauffer le four à 200°. Etaler la pâte et foncer un moule à tarte. Mettre...

Posté par lesbillys à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, lardon, quiche

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