750 grammes
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Plumes et compagnie
avocat
8 décembre 2011

Canapés avocat jambon

Canapés avocat jambon
* avocat et jambon blanc une association que j'adore voilà donc un canapé comme je les aime simple et goûteux Réalisation : Choisir un avocat bien mûr, tartiner les tranches de pain et recouvrir d'un morceau de jambon. déguster. Imprimer la recette P...
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9 février 2010

Makis au saumon, au thon et au surimi

Makis au saumon, au thon et au surimi
Très facile à faire et délicieux ... Il suffit juste de trouver des feuilles de nori ... Une astuce pour conserver les feuilles de nori une fois le paquet entamé ? C'est ici : j'achète des paquets de feuilles de nori de la marque "Blue Dragon" qui contiennent...
25 février 2009

Tartare et mousse d'avocat et ses gambas sautées au soja et sésame

Tartare et mousse d'avocat et ses gambas sautées au soja et sésame
Une petite entrée toute fraîche et vite préparée ... et vite dévorée bien sûr ... Ingrédients pour 2 personnes : 1 avocat 150 à 200 g de gambas 1 c à s de sauce soja 1 c à c de gingembre à l’huile d’olive 1 c à c de graines de sésame le jus d’un citron...
7 janvier 2009

Assiette de dégustation suite et fin : Concassée d'avocat et saumon fumé au pamplemousse

Assiette de dégustation suite et fin : Concassée d'avocat et saumon fumé au pamplemousse
Des trois recettes de cette assiette c'est ma préférée : fraîche et légère c'est un régal ... Ingrédients pour 2 personnes : 2 belles tranches de saumon fumé 2 tranches de pain de mie 1 demi avocat 1 pamplemousse 1 c à s de crème liquide ½ c à c de moutarde...
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