gateau - Plumes et compagnie

16 février 2015

Gâteau d'anniversaire Minnie

* Pour ce beau gâteau, J'ai trouvé un tuto sur le blog "Les gâteaux de Pao" superbe, bien expliqué en images et pour mes questions je n'ai eu qu'à lire les commentaires et les réponses de l'auteure du blog qui n'est pas avare de ses conseils : un grand...

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Tags: chocolat, gâteau, pâte d'amandes, pâte à sucre

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15 janvier 2009

Mignardises pour tous les goûts

* A présenter pour un café gourmand ou pour une farandole de desserts : choux à la crème, tartelettes aux fruits, délice aux 2 chocolats, 2 verrines : Mont blanc et sorbet à la mangue maison ... La recette du Mont blanc est ici, celle du Gâteau aux 2...

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Tags: gâteau, tarte, choux, mignardises, mont blanc, sorbet

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17 octobre 2008

Couronne d'automne aux figues et aux noix

* Voilà un gâteau délicieux et avec des fruits de saison puisque les noix arrivent sur les marchés et que l'on trouve encore quelques figues fraîches. Avec une pointe d'armagnac ... un régal ... Pour ma part, j'avais encore des figues sèches de l'hiver...

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Tags: gâteau, figue, noix

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22 septembre 2008

Gâteau fondant aux pommes et croûte de chocolat

Une base qui tient plus du clafoutis avec des pommes coupées en fines lamelles et une croûte de chocolat réalisée avec beaucoup de pépites de chocolat ... à déguster de préférence tiède quand le chocolat est encore fondant ... délicieux aussi avec des...

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Tags: chocolat, gâteau, pommes

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6 septembre 2008

Biscuits au chocolat style "Petit écolier"

Pour éviter les tentations, j'évite d'acheter gâteaux et biscuits mais j'ai toujours une tablette de chocolat à pâtissier pour pouvoir réaliser une petite recette et ainsi combler une envie subite. voici comment sont nés ces petits gâteaux tout simples...

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Tags: chocolat, gâteau, biscuit

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7 août 2008

Gâteau d'anniversaire aux deux chocolats

Un joli gâteau d'anniversaire composé d'un biscuit au chocolat ultra fondant (sans farine) et d'une mousse au chocolat à base de chantilly : le tout est fondant, léger et rafraîchissant. Pour la déco du dessus, je me suis essayée à un plissé de chocolat...

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Tags: chocolat, anniversaire, gâteau, mousse

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24 mai 2008

Pavé chocolat framboises et avec les restes : Verrine biscuitée au chocolat

Tout simplement délicieux. Entre parenthèses, les proportions pour un gros gâteau ... Comme je n'ai pas de petits moules carrés, je les ai confectionnés avec des feuilles de rhodoïd scotchées ... Et à la suite une petite verrine avec les tombées du biscuit...

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Tags: chocolat, gâteau, framboise

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4 avril 2008

Gâteau aux graines de pavot et au chocolat

Très bon ces petits graines de pavot bleu dans un gâteau (voir aussi scones aux graines de pavot bleu) , la prochaine fois, j'essaie dans un recette de tarte salée ... Ingrédients : 4 œufs 150 g de sucre 150 g de beurre ramolli 2O0 g de farine 1 yaourt...

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Tags: yaourt, chocolat, gâteau, oeuf, pavot

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16 juin 2007

Mon gâteau au chocolat

* Voici déjà quelque temps que je fais des essais de gâteau au chocolat et je pense avoir trouvé mon bonheur : un gâteau fort en chocolat, moelleux, léger, fondant... avec ou sans farine : moi je préfère sans ... plus fondant ... Ingrédients pour 6 personnes...

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Tags: chocolat, gâteau

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19 février 2007

Banana & Chocolate Chip du blog "Chocolat et Caetera

* La photo sur le blog de « Chocolat et Caetera » était trop belle et les carrés trop appétissants, et je ne suis pas décue, c'est un régal : http://minouchka.canalblog.com/ La recette originale est là 3/4 cup de beurre (=168g) 2/3 cup de sucre semoule...

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Tags: chocolat, gâteau, banane

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