Jolie la présentation dans le plat à tajine mais pas obligatoire ... à faire en cocotte ... J'ai accompagné ce tajine d'un boulgour aux amandes et au citron, recette que j'ai déjà présentée avec de la semoule de blé voir ici Ingrédients : 400 g d’épaule...

Chaud, réconfortant et pleins de saveurs voir aussi "tajine de légumes" Ingrédients pour 2 personnes: 1 patate douce de bonne taille 1 petit oignon émincé 1 carotte 1 poivron rouge 200 ml de bouillon 20 g de raisins secs 1 petite c à c de curcuma 1/2...