Quiche poulet, potimarron, champignons
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une quiche au poulet pour changer et avec des légumes (champignons facultatifs n'est ce pas les enfants)
J'ai mis des graines de tournesol sur le dessus
Ingrédients pour une grande tarte :
- une pâte brisée
- 250 g de dés de poulet
- la moitié d'un petit potimarron
- 100 g de champignons
- 3 oeufs
- 40 cl de crème
- fromage râpé
- un peu de muscade en poudre
- une c à s de graines de tournesol
- sel, poivre
Eplucher la moitié de potimarron, couper en petits morceaux et mettre à cuire à feu vif dans un wok huilé. Emincer les champignons et les rajouter dans le wok + sel et poivre. Laisser cuire quelques minutes. Préchauffer le four à 200°. Etaler la pâte et foncer le moule. Battre les oeufs dans un bol, ajouter la crème, sel, poivre, muscade, bien mélanger.
Disposer les dés de poulet sur la pâte, répartir les légumes puis la préparation oeufs et crème. Saupoudrer de fromage râpé, de graines de tournesol et mettre au four pour 30 min environ.