chorizo - Plumes et compagnie

9 juin 2009

Quiche aux saveurs méditerranéennes

Avec la chaleur qui revient, voici une quiche aux légumes et au chorizo, délicieuse froide avec une salade verte ... j'ai choisi poivron carotte et courgette pour des saveurs méditerranéennes et une pointe de chorizo pour relever le tout ... On peut bien...

Posté par lesbillys à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, chorizo, courgette, carotte

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2009

Poêlée de pois chiches et poivron rouge au chorizo

Un plat complet qui allie légumes frais et légumes secs relevés par du chorizo doux ou fort au choix ... Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de pois chiches cuits 100 g de chorizo 1 petit poivron rouge 1 gousse d’ail 1 c à c de persil haché 1 c à c d’huile...

Posté par lesbillys à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, chorizo, pois chiches

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2009

Roulés au chorizo pour l'apéro

Où comment utiliser un reste de pâte brisée et un bout de chorizo qui traînait dans le réfrigérateur ... Essai réussi ... voir recette de pâte brisée ici Etaler le reste de pâte et disposer les morceaux de chorizo sur la longueur Enrouler la pâte autour...

Posté par lesbillys à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, pâte brisée

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2008

Fonds d'artichauts farcis chèvre et chorizo

Pour notre repas de samedi soir, j'ai préparé des artichauts gratinés au chèvre, une recette que je fais assez souvent voir recette ici, on peut d'ailleurs cuisiner de la même façon des tomates et des champignons ... P Pour mes artichauts j'ai eu envie...

Posté par lesbillys à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichaut, chorizo, chèvre

Vous aimez ?

0 vote

20 juin 2008

Risotto de petits coudes au chorizo

Il me restait du chorizo de la recette d'hier, et enfin l'occasion de tester ce risotto de petits coudes (ou coquillettes). Aussi délicieux qu'un risotto avec du riz ... Ingrédients pour 2 personnes : 150 g de petits coudes (ou coquillettes) 1 échalote...

Posté par lesbillys à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pâte, chorizo

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2008

Petits encornets farcis tomate chorizo

J'avais bien apprécié l'association calamars chorizo (voir ma recette Calamars au chorizo et à la piperade), j'ai donc choisi de farcir ces petits encornets avec un mélange tomates chorizo et de les napper simplement du jus de cuisson ... savoureux ......

Posté par lesbillys à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, encornets, chorizo

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2008

Calamars au chorizo et à la piperade origine basque

Totalement surprenant et délicieux, j'ai adoré le mélange des saveurs du chorizo et des calamars. Une recette vue chez Petit Renaud sur la 5 et que j'ai fait à ma façon. Ingrédients pour 2 personnes : 300 g de calamars coupés en anneaux 50 g de chorizo...

Posté par lesbillys à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, chorizo, oignon, calamars, piment d'espelette

Vous aimez ?

0 vote